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Verdura e frutta di agosto: quale scegliere? I consigli di Sian per l’estate

L’Asl di Lecce ha divulgato i consigli del Servizio Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (Sian) sulla verdura da consumare durante l’estate.

In estate e soprattutto con il ritorno delle alte temperature è importante seguire un’alimentazione leggera, bere molta acqua e con frequenza e non farsi mancare, durante tutta la giornata, frutta e verdura di stagione, meglio se a Km 0.

Ecco i consigli del Servizio Sian sulla verdura da consumare.

Le temperature molto elevate per più giorni consecutivi, con alti tassi di umidità, possono comportare un rischio per la salute. È importante idratarsi adeguatamente e un modo per farlo, oltre a bere 2 litri di acqua al giorno, è seguire un’alimentazione ricca di frutta e verdura di stagione.
Ecco i consigli del Servizio Sian sulla frutta da mangiare.

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