L’Asl di Lecce ha divulgato i consigli del Servizio Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (Sian) sulla verdura da consumare durante l’estate.
In estate e soprattutto con il ritorno delle alte temperature è importante seguire un’alimentazione leggera, bere molta acqua e con frequenza e non farsi mancare, durante tutta la giornata, frutta e verdura di stagione, meglio se a Km 0.
Ecco i consigli del Servizio Sian sulla verdura da consumare.
Le temperature molto elevate per più giorni consecutivi, con alti tassi di umidità, possono comportare un rischio per la salute. È importante idratarsi adeguatamente e un modo per farlo, oltre a bere 2 litri di acqua al giorno, è seguire un’alimentazione ricca di frutta e verdura di stagione.
Ecco i consigli del Servizio Sian sulla frutta da mangiare.
